Esta dúvida é comum entre várias pessoas. A diferença entre alimentos diet e light está na quantidade permitida de um determinado nutriente.
O diet é isento de algum nutriente (açúcar, sódio, gordura, glúten, lactose), independente do número de calorias.
O light deve apresentar uma diminuição mínima de 25% do nutriente em questão (açúcar, sal ou gordura) e ter 25% menos calorias, em comparação com o alimento original não light.
Principais indicações
O alimento diet é indicado para quem tem algum problema de saúde e não pode ingerir uma alta quantidade de certo nutriente (como o açúcar, por exemplo.) Já o alimento light é indicado para quem está preocupado em apenas reduzir as calorias e entrar em forma.
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